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Roast Recipe désossé

En termes de côtes de baisse, vous trouverez deux camps fondamentaux. L'une consiste à faire cuire les aliments à l'aide des os attachés. La raison en est que ces os donneront beaucoup plus de saveur à la viande. Le côté opposé prétend que ces viandes peuvent être aussi savoureuses que cuites avec des os mais beaucoup plus faciles et meilleures à sculpter. Si vous souhaitez essayer, voici une Roast Recipe désossée. Il peut y avoir beaucoup de modifications autour de la Roast Recipe désossé fondamentale, alors utilisez votre propre technique pour improviser.

Les rôtis désossés sont parfois appelés rôtis de ribeye ou même «œil de la côte». Un rôti désossé sert beaucoup plus de gens dans chaque livre. Vous pourrez dépendre de l'obtention de deux portions dans chaque livre plutôt qu'en ce qui concerne un servir pour le rôti de côtes debout typique. Neuf ou dix livres de côtes fonctionnent énormément pour une Roast Recipe de premier ordre désossé.

Vous pouvez faire mariner le rôti avant de cuisiner les aliments pour une saveur supplémentaire, bien que certains croient que le bœuf particulier est abondant comme il l'est en fait. La marination peut également produire l'appel d'offres particulier. Si vous souhaitez mariner les viandes, laissez-la une heure ou deux avant de cuisiner la Roast Recipe désossé.

Avant de cuisiner la viande, assurez-vous qu'elle a atteint la température habituelle. Il indique que vous devez le retirer du réfrigérateur en ce qui concerne quelques heures avant le placer dans le four. Une superbe Roast Recipe de côtes vous fera probablement savoir afin de frotter les surfaces externes des viandes avec du raifort ou même de la poudre de Worcestershire.

Préchauffer le four à 500 ° est très important dans cette recette. Il assure beaucoup d'aspect de bon goût de ce plat. Il est également important de placer une couche de sel de roche à la surface de la casserole. La couche impliquant du sel doit avoir un pouce de profondeur. Vaporisez une tasse d'eau chaude sur le sel et le mélange est prêt. Placez maintenant le rôti sur le mélange et vous avez terminé à moitié. Couvrir complètement le rôti avec le sel de roche et vous êtes prêt à continuer.

L'explication Ce type de Roast Recipe de côtes désossé utilise le sel de roche est généralement de fermer l'extérieur de la viande afin qu'il reste appétissant et humide. Votre bœuf ne va pas aromatiser salé L'idée est d'éliminer la croûte de sel avant de servir.

Cuire la viande pendant environ 15 minutes pour chaque livre en maintenant la porte du four fermée pendant toute la durée de préparation. Si cela est fait, laissez-le rester là-bas pendant environ 15 minutes avant le service.

En attendant, vous pouvez préparer des salades de votre goût. Décorez ensuite la table car elle est très essentielle et augmente également le niveau d'aristocratie. Une bouteille de vin pourrait être appétissante. Servez ensuite le plat et profitez-en. Ça va être sûr d'appétissant.